Food
Hier steht das Haltbare: Grützen und Graupen als Beilage, fertige Suppen im Glas, Fisch- und Gemüsekonserven, Würzsaucen und Süßes zum Tee.
Buchweizen – in Osteuropa Gretschka – ist dort Grundnahrungsmittel und botanisch kein Getreide, sondern von Natur aus glutenfrei. Die Suppen unterscheiden sich klarer, als es scheint: Borschtsch lebt von roter Bete, Soljanka von ihrer Säure, Rassolnik von Salzgurken und ihrer Lake.
Für die Vorratshaltung gilt in der Region dasselbe wie früher hier: eingelegt wird milchsauer, nicht in Essig. Das schmeckt runder und macht Gurken und Kraut monatelang haltbar.
Kwas, Halva, Rassolnik: Was hinter den osteuropäischen Vorräten steckt, erklären wir im Magazin.
2,69 € *
47,19 € pro 1 kg
0,89 € *
57,05 € pro 1 kg
2,49 € *
159,62 € pro 1 kg
2,69 € *
28,74 € pro 1 kg
0,89 € *
57,05 € pro 1 kg
3,99 € *
70,00 € pro 1 kg
1,49 € *
1,49 € pro 100 g
2,99 € *
49,83 € pro 1 kg
6,95 € *
46,64 € pro 1 kg
7,95 € *
53,36 € pro 1 kg
6,29 € *
42,21 € pro 1 kg
2,15 € *
5,38 € pro 1 kg
4,06 € *
7,38 € pro 1 kg
2,99 € *
6,23 € pro 1 kg
5,99 € *
124,79 € pro 1 l
5,99 € *
124,79 € pro 1 l
5,99 € *
124,79 € pro 1 l
5,99 € *
124,79 € pro 1 l
3,63 € *
72,55 € pro 1 kg
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