Food
Hier steht das Haltbare: Grützen und Graupen als Beilage, fertige Suppen im Glas, Fisch- und Gemüsekonserven, Würzsaucen und Süßes zum Tee.
Buchweizen – in Osteuropa Gretschka – ist dort Grundnahrungsmittel und botanisch kein Getreide, sondern von Natur aus glutenfrei. Die Suppen unterscheiden sich klarer, als es scheint: Borschtsch lebt von roter Bete, Soljanka von ihrer Säure, Rassolnik von Salzgurken und ihrer Lake.
Für die Vorratshaltung gilt in der Region dasselbe wie früher hier: eingelegt wird milchsauer, nicht in Essig. Das schmeckt runder und macht Gurken und Kraut monatelang haltbar.
Kwas, Halva, Rassolnik: Was hinter den osteuropäischen Vorräten steckt, erklären wir im Magazin.
0,89 € *
4,44 € pro 1 kg
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57,05 € pro 1 kg
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57,05 € pro 1 kg
1,45 € *
32,95 € pro 1 kg
1,49 € *
3,72 € pro 100 g
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59,60 € pro 1 kg
1,99 € *
5,01 € pro 1 kg
2,15 € *
5,38 € pro 1 kg
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7,30 € pro 1 kg
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5,77 € pro 1 kg
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4,90 € pro 1 kg
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39,52 € pro 1 kg
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47,19 € pro 1 kg
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28,74 € pro 1 kg
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47,19 € pro 1 kg
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42,70 € pro 1 kg
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6,15 € pro 1 kg
2,99 € *
6,22 € pro 1 kg
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